排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
螃蟹變色就煮熟了嗎（螃蟹變色就煮熟了嗎還能吃嗎）
更新時(shí)間：2022-08-20 15:10:16作者：佚名
1、不一定。 螃蟹外殼變紅不一定是變熟了,可能是生螃蟹本身的顏色,雖然螃蟹外殼中的元蝦紅素與蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)形成其他的顏色,但是也有可能就想吃橙紅是,所以肉眼看到橙紅螃蟹并不是熟的,而是活的。
2、還有可能是螃蟹高熱加熱變熟了,但是還沒(méi)熟透,因?yàn)轶π吠鈿ぴ谧钔饷?所以烹飪是會(huì)最先接觸到熱量,所以很快就會(huì)變紅,但是此時(shí)里面的果肉可能還沒(méi)熟,所以螃蟹外殼變紅并不能作為螃蟹熟了的判斷標(biāo)準(zhǔn)。