排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
四川醬肉怎么做 四川醬肉怎么做好吃
更新時間：2022-08-20 18:03:30作者：未知
1、材料：上等山豬肉前夾肉以及五花肉5000克、58度高粱酒（或者其他高度白酒也行）、蜂蜜500克、鹽500克、花椒100克、醬肉調(diào)料2袋。
2、將上等山豬肉前夾肉以及五花肉用58度高粱酒抹勻，再用蜂蜜均勻抹在肉上，放入大盆中蓋上蓋腌制一個星期，3天翻動一下，讓肉均勻接觸到蜂蜜。
3、炒鍋中放入鹽和花椒用小火炒香，做成腌肉用的椒鹽，然后將椒鹽均勻抹在用蜂蜜腌過的肉上，再腌一個星期，3天翻動一下，使肉均勻接觸椒鹽。
4、將醬肉調(diào)料均勻抹在肉上，再腌一個星期，也是3天翻動一下。將腌好的肉掛起放在陰涼通風(fēng)的地方晾干。這樣腌制下來，四川醬肉就做好了。