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2023-01-31
新鮮青椒怎么長時(shí)間保存（青椒怎么放才能保鮮時(shí)間久）
更新時(shí)間：2022-08-20 18:04:36作者：佚名
1、青椒可以放冰箱保存。青椒屬于果實(shí)類蔬菜，貯藏溫度不能太低的，適宜的貯藏溫度為9℃~12℃，相對(duì)濕度為90%~95%;青椒貯藏中易有辛辣氣味，且在轉(zhuǎn)色階段會(huì)釋放乙烯，故要求有較好的通風(fēng)條件。青椒要放保鮮冰箱(4C-8C)。不要沾水，不要去蒂。如果要放的更久些，最好的方法就是用保鮮膜包起來放冰箱，與空氣隔離。
2、袋藏法。取寬25～30厘米、長40～50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透氣孔。裝入青椒，扎緊袋口，放在8～10℃的空屋內(nèi)，可貯存1～2個(gè)月。如袋內(nèi)水珠過多，可每周打開袋口通風(fēng)1次，并揀出爛椒。
3、筐藏法。取1只竹筐，筐底及四周用牛皮紙墊好。將青椒放滿后包嚴(yán)實(shí)，放在氣溫較低的屋子或陰涼通風(fēng)處。隔10天翻動(dòng)一次，可保鮮2個(gè)月不壞。