排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
正宗東坡肘子怎么做，正宗東坡肘子怎么做的
更新時(shí)間：2022-08-20 18:05:32作者：佚名
1、肘子800克，鵪鶉蛋200克，生抽、老抽、蠔油15克，蔥、姜、八角、辣椒15克，料酒、白糖5克，鹽、雞精、十三香5克。
2、肘子清洗干凈，刮好外皮。
3、砍成小塊，冷水下鍋，放入料酒，焯水過(guò)。
4、另起鍋燒油，放入焯水好的肘子，加上蔥姜，八角，干辣椒。
5、炒制微酥，放點(diǎn)清水，再加一點(diǎn)冰糖。
6、加入鹽，雞精，十三香，蓋好蓋子燜40分鐘。加入煮熟的鵪鶉蛋，翻拌均勻。好吃的東坡肘子就做好啦。