排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
熬湯放什么香料最香，熬湯放什么香料最香又好喝
更新時(shí)間：2022-08-20 18:07:20作者：未知
1、如果是燉羊排，只需要加小茴香、一點(diǎn)點(diǎn)八角、一小片香葉，然后出鍋前加鹽、加香菜就好了。羊，和小茴香和香菜非常的搭。調(diào)料中，糖用來(lái)提鮮，量不要多；鹽是增香；雞精可以加，量不要太少，增香效果奇好；味精不可以加，加熱熬煮會(huì)產(chǎn)生有害成分。
2、如果是燉豬肉，那么就需要用到點(diǎn)八角、桂皮、點(diǎn)點(diǎn)白扣，還有香葉，可以加一些小茴香，不要多。豬肉還是和八角、白扣、香葉比較搭，桂皮搭配有增香的效果。
3、如果是牛肉，那么在豬肉基礎(chǔ)上，可以加一些草果，加點(diǎn)玫瑰酒，少量就好，可以增 香。酒店大廚教你，熬湯放這些調(diào)味料香氣四溢，喝起來(lái)味道更鮮美！
4、如果是兔子肉，這個(gè)就有點(diǎn)麻煩了，要搭配豬肉或者牛肉燉，可以加些良姜、排草、一點(diǎn)點(diǎn)香茅草，這樣做出的味道那叫一個(gè)香。