排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
速凍豬蹄怎么煮才好吃 速凍豬蹄怎么煮才好吃視頻
更新時(shí)間：2022-08-20 18:08:59作者：未知
1、準(zhǔn)備用料：豬腳、料酒、八角、桂皮、香葉、姜、老抽、生抽、味精、雞精、蠔油、蔥花。
2、豬腳洗凈后，冷水下鍋焯水。
3、姜切片，香料洗凈，腳會(huì)煮出大量浮沫，焯水后的豬腳反復(fù)清洗干凈。
4、鍋里少量油，爆香姜片，放入焯水后的豬腳稍微翻炒。
5、放入香料翻炒出香味，加一小塊冰糖，翻炒均勻。
6、加入老抽和生抽，翻炒均勻。
7、移至高壓鍋，放水燉25分鐘。
8、重新轉(zhuǎn)入炒鍋，加入蠔油，胡椒粉和鹽調(diào)味，全程中大火，湯汁收濃即可。