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2023-01-31
如何用烤箱自制面包（用烤箱自制面包的做法大全）
更新時(shí)間：2022-08-21 18:06:21作者：未知
1、將1個(gè)雞蛋、水適量（約100克）、鹽3克、面包粉300克、酵母3克、奶粉15克、橄欖油約20克、黃油按需、白糖40克分別放入面包機(jī)的面包桶中。
2、將面包桶放入面包機(jī)中，蓋好上蓋，按啟動(dòng)鍵開(kāi)始。該過(guò)程需要用時(shí)1小時(shí)30分，等待中。
3、和面完成后拿出面包桶，完成了第一次的發(fā)酵。
4、把面團(tuán)取出分割成小劑子備用。面劑子搟成長(zhǎng)橢圓形，然后抹上香蔥、
5、把面皮卷起來(lái)成筒狀。女兒還做了幾個(gè)甜甜圈形狀的。然后放進(jìn)烤盤蓋上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵30分鐘，這個(gè)過(guò)程可以在烤箱里進(jìn)行。
6、面團(tuán)二次發(fā)酵完成以后在每個(gè)圓筒狀面坯上面劃一刀，裂開(kāi)一個(gè)口子，面包表面涂上蛋液，在口子里按個(gè)人喜好填上肉松、芝麻等材料。
7、烤箱預(yù)熱170度，面包坯放入烤箱中層，上下火25分鐘即可出爐。