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1、木槿花可以食用，木槿花屬于食用花卉。木槿花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，每100克食用部分含有較多蛋白質(zhì)以及其他大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。若是花粉的話，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

2、木槿花不僅是一種觀賞之花，還是秀色可餐的飲食佳品，渾身是寶。南方很多地方，人們?cè)缇陀惺秤媚鹃鹊臍v史，但以白色為主。吃木槿花在《詩(shī)經(jīng)》中也有記載，木槿花味甘性涼，食之可清熱利濕涼血，排毒養(yǎng)顏。

3、木槿花味甘，性涼，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，以及還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等，并含有黃酮類活性化合物，常食用木槿花可清熱利濕涼血、排毒養(yǎng)顏。