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1、真丑橘表皮粗糙、果皮黃橙色、無光澤、無規(guī)則的凸凹不平，果形和果實(shí)大小都不整齊，像個(gè)“丑八怪”，它的上部有明顯的突起短頸，總之越丑越好；而假丑橘則是表皮稍微粗糙，果色鮮亮、凸凹不明顯，上部無明顯的凸起部分。

2、看產(chǎn)地也很重要，現(xiàn)在市面上的真丑橘絕大多數(shù)來自四川(看標(biāo)簽)；而產(chǎn)自廣西、云南和福建等地的則為其它品種(或不正宗)。

3、真的丑橘雖丑，但吃起來很甜脆，真是入口化渣，香甜可口，其果肉為橙色、肉質(zhì)柔軟，囊壁薄、軟、汁兒多。

4、丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、手感松軟的是甜口果；皮粗糙、手感硬實(shí)的是酸口果。吃時(shí)從底部剝開，剝時(shí)不費(fèi)勁兒，丑橘里面是無籽的。而假丑橘口感過酸、皮厚、不易剝開、有籽。