排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
海參的最佳做法 海參怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-08-23 09:04:12作者：佚名
1、用料：海參400g；姜50g；蔥50g；雞油10g；西蘭花100g；鹽12g；白酒10g；胡椒粉2g；雞粉3g；糖8g；生粉5g；蠔油3g。
2、泡發(fā)好去掉內(nèi)臟的海參對(duì)半切開(kāi)再切小段。西蘭花切小朵，姜切片，蔥切3厘米段。
3、海參放入沸水中焯水，焯水時(shí)加入蔥綠部分和部分姜片、白酒、白糖5g。
4、焯好過(guò)冷水濾干水分取出蔥和姜片備用。
5、西蘭花沸水焯水，水中加10鹽，焯好去除擺盤(pán)。
6、熱鍋，放30g油，把姜和蔥白炒香再加入海參翻炒。
7、加入適當(dāng)清水和調(diào)味料稍微煮透之后直接勾芡。
8、加入蔥段即可出鍋，直接盛入擺好圓圈的西蘭花里。
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