排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鯽魚(yú)的最佳做法（鯽魚(yú)的做法 最正宗的做法）
更新時(shí)間：2022-08-23 09:09:33作者：未知
1、用料：鯽魚(yú)540克、菜籽油100克、老抽15毫升、生抽45毫升、香醋20毫升、白糖2湯匙、小蔥50克、蒜片10克、生姜20克、八角2顆。
2、鯽魚(yú)洗凈。
3、小蔥蔥白和蔥葉分別切段，準(zhǔn)備八角，蒜片，生姜片。
4、鯽魚(yú)背上用刀斜切幾刀便于入味。
5、熱鍋倒油，油溫5分熱下入蔥白段爆香，7分熱下入用中火魚(yú)煎至兩面金黃后撈起。
6、另起鍋重新倒入15毫升油。
7、下入全調(diào)料部蔥爆至變色出香味，盛出少許蔥葉。
8、把魚(yú)回鍋倒入料酒。
9、倒入生抽和老抽。
10、倒入開(kāi)水。
11、倒入一茶匙香醋燒至魚(yú)肉熟透。
12、用15毫升香醋2湯匙白糖調(diào)成糖醋汁。
13、之后倒入糖醋汁燒制片刻熄火出鍋。
14、盛入盆中把余下的蔥葉加入即可享用。