排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
涼拌魔芋豆腐的做法，涼拌魔芋豆腐的做法步驟
更新時間：2022-08-23 09:10:34作者：未知
1、食材：魔芋豆腐500克、黃瓜一根、小米辣少許、大蒜兩瓣、鹽適量、陳醋適量、生抽少、雞精少許、白糖少許。
2、把魔芋豆腐用清水沖洗一下，然后切成3-4厘米長的小條備用。
3、把黃瓜洗凈后切成細絲備用。
4、鍋里加入適量清水，水開后加入一小勺食用鹽，把切好的魔芋豆腐下鍋焯水，大火煮1分鐘左右，然后撈出。魔芋豆腐經(jīng)過焯水以后，肉質(zhì)會變得緊實，口感更加Q彈。
5、把撈出的魔芋豆腐用涼水沖洗幾遍，使其充分涼透后控干水分備用。把控干水分的魔芋豆腐放在盆中，加入提前切好的黃瓜絲。
6、把小米辣洗凈切成小圈、大蒜剁成蒜末加入盆中，再加入一小勺生抽、一小勺陳醋、少許白糖和雞精，翻拌均勻即可食用。