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1、冬天白酒是可以放冰箱中冷藏的，但是冷藏是完全沒有必要的。放在外賣的白酒也不會影響白酒的口感，而冷藏的原因就是害怕高溫情況下會讓白酒的味道變味。

2、白酒不冷藏卻不會變質(zhì)的原因是白酒的本身，因為白酒所含的酒精度數(shù)比較高，可以抑制細菌的生長，在我們保存密封好的情況下，白酒是不會變味的。把白酒放入冰箱冷藏，白酒本身的酒精度比較高，導(dǎo)致的熱量也比較高，不會因為冷藏而結(jié)冰。但是白酒不適合放在陽光強烈的地方，放在陰涼的的地方還是比較好的。