排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-23 18:06:14作者:未知
1、材料:蝦仁,面條,小蔥,雞蛋,蠔油,鹽,生抽,味精,糖,胡椒粉,料酒,芝麻油,蔥油。
2、調(diào)一個撈汁:蠔油一勺,鹽1/4勺,生抽一勺,糖一勺,味精半勺,芝麻油半勺,蔥油半勺,胡椒粉少許,加入少量溫水調(diào)成撈汁。其中咸度根據(jù)自己的口味調(diào)整。
3、生面過水,別煮太過了。然后冷卻瀝干水分,拌入撈汁放在盤底。
4、雞蛋打散加入食鹽,糖增加底味。蝦仁用少量油,加料酒炒到變色斷生,放入打散的雞蛋液中。回鍋快速滑炒蓋在撈汁面上即可。