排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
茄子油炸后怎么炒好吃 茄子油炸后怎么炒好吃視頻
更新時(shí)間：2022-08-24 09:04:44作者：未知
1、食材：茄子、豬肉餡、小紅辣椒、蒜、豆瓣醬1勺、鹽1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、雞精1小勺、香油、玉米淀粉。
2、茄子洗凈切成長條，小紅椒切段，蒜切末備用。
3、茄子條中加入少許鹽抓勻，腌制10分鐘，腌出水，倒掉水分后，撒上玉米淀粉拌勻。
4、起鍋，鍋中加入適量的油，放入茄子炸到微黃后，撈起控干油備用。
5、鍋中多余的油倒掉，把肉末倒入翻炒。
6、肉末炒熟后，加入豆瓣醬、紅辣椒段翻炒，加入蒜末和茄子條翻炒。
7、碗中放入半碗清水、適量的淀粉、糖、雞精、生抽、醋，調(diào)成芡汁。把芡汁倒入鍋中翻炒，大火收汁，淋上少許香油就可以了。