排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
苦蕎饅頭怎么做才松軟，苦蕎饅頭怎么做才松軟的
更新時(shí)間：2022-08-24 18:06:21作者：未知
1、主料：面粉400g、苦蕎粉100g。
2、輔料：酵母5g、牛奶50ml。
3、酵母加溫水化開(kāi)；
4、將苦蕎粉和面粉按照1:4的比例混合；
5、混合后的面粉加鮮牛奶加化開(kāi)的酵母水和成面團(tuán)；
6、蓋上蓋子發(fā)酵20分鐘至2倍大?。?/p>
7、案板放入面粉，把發(fā)酵好面團(tuán)揉勻并排氣，至面團(tuán)光滑狀態(tài)；
8、分成大小一樣的面團(tuán)，把面團(tuán)揉勻做成圓的饅頭；
9、鍋內(nèi)加水，饅頭放入籠屜，蓋上鍋蓋，旺火足氣蒸13分鐘關(guān)火，3分鐘揭蓋即可。