排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么做面餅才酥脆（怎么做面餅才酥脆不硬）
更新時間：2022-08-24 18:07:56作者：未知
1、食材：面粉500g，食用油20g，香蔥10g，鹽5g。
2、和面，面粉根據(jù)自己做的量來定，如果有高筋面粉更好，沒的話家里普通的也行，和面不要太硬，稍微軟一點會更好。
3、和好的面用一塊濕布，平常做饅頭下面墊的那種就行，蓋在面上，防止起干皮，晌面半個小時。
4、晌好的面來回揉一會，然后分成小劑子，比雞蛋稍大就行。
5、小蔥切碎，取一些干面粉放碗中，燒熱油倒進碗里，放入食用鹽等調(diào)料，攪拌成面油，然后把面團榦成長形餅，把面油涂在上面。
6、涂好的面片，卷起來，卷成上面的形狀就行。
7、卷好的面團用手在平底鍋內(nèi)均勻按開，慢慢按，別把面的紋路按歪了，放在平底鍋兩面煎至焦黃，要放油煎，小火。
8、煎好的餅放在微波爐，光波烤3分鐘就大功告成了。