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2023-01-31
臘腸是哪的特產(chǎn)（臘腸是哪的特產(chǎn)食品）
更新時(shí)間：2022-08-24 18:35:09作者：佚名
1、臘腸是廣東、廣西、四川、湖南及上海等地都有的食物,臘腸的類型也有很多,主要分為川味兒臘腸和廣味兒臘腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的,而湖南地區(qū)則有咸味而非辣味的臘腸。
2、臘腸是以肉類為原料，經(jīng)切、絞成丁配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣，經(jīng)發(fā)酵、成熟、干燥制成的肉制品，是中國(guó)肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。具有開(kāi)胃助食、提供能量、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效。