排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
莜面是哪的特產(chǎn) 莜面是哪的特產(chǎn)呢
更新時間：2022-08-24 18:35:14作者：佚名
1、莜面是山西和內(nèi)蒙古地區(qū)的特產(chǎn)。莜面是中華食品中唯一的“三熟”食品。莜麥是一年生草本植物，生長期短，成熟后子實容易和外殼脫離，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麥面，又叫莜麥面。這種植物的子實也叫莜麥。
2、莜面有兩種吃法，熱吃和涼吃。莜面制作方法靈活多變，常在巧婦手下采用搓、推、搟、卷、撥、切等等手法花樣翻新，由鄉(xiāng)村大媽現(xiàn)場制作，明檔廚房，食用前觀賞一番民間手藝會食欲大增。食用時可用蔬菜及辣湯，冷調(diào)、涼拌。