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1、材料：排骨適量，干貝適量，蟲草花適量，枸杞適量，蔥適量，姜適量。

2、排骨洗干凈，開水稍微煮一下，撈出瀝干備用；干貝泡十分鐘，洗干凈備用。

3、湯鍋放入水，放入蔥、姜燒開。

4、放入排骨、干貝，大火燉二十分鐘，轉(zhuǎn)小火燉一個小時，這中間加點鹽。

5、蟲草花用水沖幾下，不要沖太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內(nèi)，繼續(xù)小火燉半小時。

6、關(guān)火，完成。