排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛腩煮多久才能熟透（牛腩一般要煮多久能熟）
更新時間：2022-08-25 18:10:21作者：佚名
1、牛腩一般是燉一個半小時才會爛。即使用高壓鍋來燉，至少也要煮上四十分鐘。
2、燉牛腩最怕的就是肉質(zhì)不夠軟爛，需要注意以下幾點：（1）不要太早放鹽，否則肉質(zhì)收縮容易煮不爛；（2）火候要夠；（3）整塊下鍋，并且煮到軟爛之后再切。
3、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統(tǒng)稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。