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1、鹽水泡洗：切好的蘋果放置到有鹽的溫水當中，輕輕的揉搓1分鐘左右，這樣子再存放的話，即使是過了一晚上還是跟剛削皮的時候一樣。

2、糖水浸泡：蘋果削皮后放置到糖水里面去，這樣子就可以將蘋果跟氧氣有效的隔絕開，不容易出現(xiàn)氧化的情況，在浸泡的時候，注意不可以浸泡太長的時間，以免營養(yǎng)流失掉。

3、檸檬汁：蘋果削皮后可以擠一些檸檬汁滴到蘋果上面去，這樣子也可以很好的將蘋果跟氧氣隔絕開，不容易出現(xiàn)氧化的情況。