排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
制作糖餅要什么材料 做糖餅要什么材料
更新時(shí)間：2022-08-27 06:05:49作者：未知
1、食材：300g普通面粉，250g開(kāi)水，3勺糖，1勺黑芝麻，1勺面粉，少許食用油。
2、首先和面。300g面粉，分次少量加入大約250g開(kāi)水，攪拌成面絮，揉成偏軟一些的面團(tuán)。面要軟一些，做出來(lái)的餅子才好吃。燙面非常粘手，粘手的時(shí)候可以手上蘸清水或抹點(diǎn)油，再來(lái)揉面就不粘了。多揉一下揉光滑。
3、接著來(lái)調(diào)餡。3勺白糖、1勺面粉、1勺黑芝麻攪拌均勻，加入面粉融化后就是糖面糊，不會(huì)流動(dòng)，吃的時(shí)候不容易燙嘴，也不容易流到身上。
4、案板上抹一點(diǎn)食用油防粘，把面團(tuán)搓成條，切成小劑子，小劑子捏出窩窩，放入糖餡，用虎口向上收攏，收口處捏結(jié)實(shí)防止露餡。包好后放到案板上搟薄。
5、電餅鐺或平底鍋預(yù)熱刷油，放入餅子，餅子上面再刷一層油，中火烙至兩面金黃、餅子鼓起就熟透了，不要烙太久以免水分流失大，口感沒(méi)那么柔軟了。也可以油炸，油炸出來(lái)是糖糕，會(huì)比烙的更好吃哈。