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        冬天發(fā)面怎么做松軟好吃 冬天怎樣才能發(fā)好面
        
      
        更新時(shí)間：2022-08-28 09:04:19作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        冬天發(fā)面怎么做松軟好吃 冬天怎樣才能發(fā)好面
        
       
        1、冬天天氣比較冷，將和好的面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵，小的時(shí)候冬天老媽都是將面團(tuán)放在炕上發(fā)酵。
        2、冬天酵母的活性較低一些，用酵母比較多，一般是500g面粉用5-7g酵母粉；夏天酵母活性比較大，用酵母量較少，500g面粉用3-5g酵母粉即可。
        3、酵母粉最適宜的溫度是在35°-45°，太高的溫度容易將酵母粉燙壞，太低的溫度酵母不容易發(fā)酵，所以要用不燙手的水溫即可，
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  發(fā)面  松軟  怎么做  好吃  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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