排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
在家做饅頭怎么做才能好吃，在家做饅頭怎么做才能好吃又簡單
更新時間：2022-08-28 09:06:52作者：佚名
1、酵母：干酵母粉的用量比例通常是100：1；例如500g面粉，需要加5g干酵母粉。
2、水量：面粉和水的比例通常是2：1；不同面粉吸水性不一樣，要根據面團實際情況調整。
3、水溫：水溫控制在30度左右，水溫若太高，會破壞酵母活性，從而影響發(fā)酵，夏天用常溫清水和面就可以，冬天溫度低可以用溫水；
4、面團：蒸饅頭的面團要充分揉勻，面團不干不黏，做到表面光滑。
5、蒸：冷水上鍋蒸，蒸好后別急著開鍋，讓饅頭在鍋里燜幾分鐘。因為蒸好后的饅頭突然遇冷，會導致回縮。