排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
清燉羊膀子怎么做最好吃（清燉羊膀子怎么做最好吃視頻）
更新時(shí)間：2022-08-28 09:07:18作者：未知
1、材料：羊肉、花椒粒、干辣椒、蔥、姜、鹽。
2、羊肉入鍋，放足量的冷水，足量！
3、大火燒開，后會出現(xiàn)血沫和雜質(zhì)，用湯勺和十分細(xì)密的濾網(wǎng)一起操作，湯勺不斷舀雜質(zhì)細(xì)密濾網(wǎng)上，這樣不浪費(fèi)寶貴的湯也可以濾得很干凈，這一步最為關(guān)鍵，也比較費(fèi)時(shí)。
4、待撇干凈浮沫后，轉(zhuǎn)小火，姜切片，蔥切段，同時(shí)放入花椒，干辣椒。
5、蓋鍋蓋，半小時(shí)左右放鹽，鹽根據(jù)肉多少放。
6、再過半小時(shí)，用筷子插插試試熟爛程度，羊肉不宜太爛，沒有了嚼頭就沒了滋味兒。