排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-28 21:07:01作者:佚名
1、用料:鮮魚皮、香菜、蔥、姜、蒜、辣椒、香醋、生抽、鹽、糖、花椒油、香油、芝麻。
2、魚皮去鱗洗凈,切成細絲,但不要切太窄,不然過水時間長容易化掉。
3、燒一鍋水,水開后將切成絲的魚皮焯水斷生后迅速撈出,在涼水下沖洗幾次使魚皮冷卻下來,瀝干水分盛出備用。
4、準備配料,先將蔥姜蒜辣椒香菜沖洗干凈,常規(guī)是蔥姜切絲,蒜切片,香菜和辣椒切小段。
5、將以上配料放入盛有魚皮的碗中,再放入適量鹽、糖、香油、花椒油、香醋、生抽、芝麻調拌均勻即可。也可以根據(jù)自己的口味放些黃瓜絲、胡蘿卜絲、青紅椒或是花生米等等都可以。