排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-29 06:10:23作者:佚名
1、食材:螺絲椒 300克、大蒜 20克、生姜 3克、香醋 10毫升、豆豉 5克、濃縮雞汁 5毫升、食用油 30毫升、精鹽 3克、胡椒粉 1克、豉油 20毫升、蠔油 5克。
2、螺絲椒去籽,洗凈后用刀拍破,太長(zhǎng)的就用手掰成兩段。
3、大蒜,生姜剁成末,豆豉用水沖洗一下表面的鹽分;取一小碗,加入豉油,蠔油,胡椒粉和精鹽,混好合待用。
4、炒鍋加熱,不要倒油,不要倒油,直接下螺絲椒。
5、邊炒邊翻炒,用鍋鏟一直不停的按壓。
6、一至炒到青椒表面出現(xiàn)皺皮。
7、把辣椒攤到鍋邊,中間位置淋入食用油。
8、接著下大蒜,姜末和豆豉,炸出香味。
9、炒勻后淋入事前調(diào)好的醬汁。
10、燜約2分鐘左右。
11、出鍋前淋入香醋,濃縮雞汁,翻炒幾下子關(guān)火,美味即成。