排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅燒中翅怎么燒好吃 紅燒中翅怎么燒好吃呢
更新時間：2022-08-29 08:51:24作者：佚名
1、材料有：雞翅、蔥白、生姜、大蒜、八角、干辣椒、冰糖、豆瓣醬、蠔油、清水、料酒、老抽、食鹽、雞精、胡椒粉、生抽、清水。
2、在雞翅的正反面劃上幾刀，清水浸泡10分鐘，將蔥白、生姜、大蒜切片，放入盆中加入八角、干辣椒備用。
3、鍋中加入冷水、雞翅、料酒、食鹽焯水2分鐘左右倒出，用清水沖洗干凈，控水備用。
4、鍋中放入水、冰糖攪拌融化，淋入清水攪拌均勻，起鍋倒入碗中備用。熱鍋涼油，撒上食鹽，雞翅煎3分鐘。
5、鍋留底油，倒入蔥、姜等輔料爆香，加入豆瓣醬、蠔油、清水、料酒、老抽攪拌均勻。倒入雞翅、糖色、清水。
6、水開后，加入食鹽、雞精、胡椒粉、生抽攪拌均勻，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉10分鐘，湯汁收濃即可。