排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-29 08:52:31作者:佚名
1、材料:鮮藕1節(jié)、白醋3大勺、白糖2大勺、姜1小塊、大蒜2瓣、干紅辣椒2個、鹽1勺、香蔥1根、香油少許、雞精少許。
2、干辣椒提前用熱水泡軟。
3、不銹鋼鍋倒入純凈水,不能用鐵鍋,藕去皮洗凈,切成片。
4、不等水開,藕片下鍋。
5、水熱后藕片由白色變半透明,立刻撈出放進涼水里過涼(純凈水)。
6、辣椒,香蔥切小圈,蒜瓣,姜切碎。
7、藕片控干水分,加入鹽1小勺,用手顛盆拌勻(不要用筷子,藕片容易斷)。
8、加入白醋。加入糖,顛勻。
9、最后加入蒜末,姜末,辣椒圈,香蔥圈顛拌均勻即可。