排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
在家怎么做海苔涼拌（在家怎么做海苔涼拌茄子）
更新時(shí)間：2022-08-29 09:07:13作者：未知
1、食材：生海苔150g，蒜末10g，姜末5g，料酒40g，味事達(dá)醬油20g，白醋10g。
2、方法/步驟備好材料：生海苔、姜、蒜。
3、用一個(gè)大一點(diǎn)的盆子多盛些水，將海苔倒入水中用筷子撥動(dòng)開來。
4、綠綠柔細(xì)的海苔放入水中慢慢撥散開來后，用筷子挑去一些和海苔不同色的小雜質(zhì)，海苔比較細(xì)密有時(shí)粘連的小雜質(zhì)不容易發(fā)現(xiàn)，這時(shí)就得用筷子反復(fù)撥找。
5、清洗海苔不是那么容易，一兩遍有時(shí)會(huì)不大干凈，最好耐心點(diǎn)多洗兩遍；這是我第一遍將海苔放水里用筷子撥動(dòng)讓雜質(zhì)浮出挑去后，再用筷子將海苔舀到細(xì)網(wǎng)的漏勺里；不可將海苔連同水一起倒入漏勺，因?yàn)橛幸恍╇s質(zhì)也會(huì)沉留在水底的；漏勺得細(xì)網(wǎng)的要不然盛不住柔細(xì)的海苔，最后將水倒去不要。
6、按照2、3、4的步驟，我清洗了四遍，現(xiàn)在看不到任何雜質(zhì)了，水質(zhì)也清了。
7、清洗完畢后還是將海苔舀入漏勺。
8、最后將海苔擠干水分。
9、姜蒜切末，擠干水分后的海苔也做改刀。
10、加入40克料酒、20克味事達(dá)醬油、10克白醋、姜、蒜末拌勻即可。