排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炸灌腸自己在家怎么做 炸灌腸自己在家怎么做好吃
更新時間：2022-08-29 09:08:13作者：未知
1、把蒜搗成蒜泥，灌腸切薄片；蒜泥加鹽用涼開水調(diào)勻，滴一點(diǎn)兒香油。
2、平底鍋里放油，放入灌腸片煎制。
3、中低火把灌腸片煸煎至兩面金黃色。
4、用炸好的灌腸片蘸上蒜汁兒或把蒜汁兒澆到炸好的灌腸片上即可。
5、灌腸是老北京特有的漢族風(fēng)味小吃，屬于京菜系。炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片，灌腸切片是有講究的，要一邊厚，一邊薄，這樣才能酥脆可口，軟中有脆。主料是選用性味甘、平的甘薯淀粉，經(jīng)蒸熟晾涼，切薄片，平鍋煎焦。