排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-29 18:06:29作者:佚名
1、用料:蔥姜蒜末;雞蛋;蒜薹;蠔油;干紅辣椒
2、雞蛋打散,油熱,滑開(kāi)炒熟,盛出備用!
3、再入油,至七成熟,蔥姜蒜末爆香,放入干辣椒。煸出香味,下蒜薹,大火爆炒,邊炒邊入一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水,這樣馬上形成高溫蒸汽加快炒熟速度,又不會(huì)有煮菜的感覺(jué)。
4、加入蠔油,翻炒均勻。待熟后放入炒好的雞蛋。加鹽翻炒均勻即可。