排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么做松軟麻花好吃（怎么做松軟麻花好吃竅門）
更新時(shí)間：2022-08-29 21:09:33作者：未知
1、食材：面粉350克，雞蛋2只，植物油40毫升，白糖25克，食鹽5克，酵母5克。
2、首先準(zhǔn)備一個(gè)大湯盆，放入350克面粉，打入2只雞蛋，加入5克鹽，加入25克白糖，再加入40毫升植物油，然后用筷子攪拌，邊攪拌邊加入溫水，攪拌成絮狀，再起手揉成光滑濕潤不粘手的面團(tuán)！
3、面團(tuán)揉好之后不用醒面，直接分成均勻大小的小劑子，因?yàn)榧恿私湍?，如果醒面的話，面團(tuán)會(huì)膨脹，不方便后面的制作。
4、將分好的小劑子取出來，放到案板上面，先揉成長條，再用手壓著左邊，右手往前推，等到面條有彈性后將2邊拿一起，讓轉(zhuǎn)彎處卷起來，再對疊，抓住接口處，往前轉(zhuǎn)至像麻花的形狀，將收口扣在轉(zhuǎn)彎處就可以了。
5、制作的速度盡量快一點(diǎn)，因?yàn)槔锩嬗薪湍?，如果間隔的時(shí)間太長，經(jīng)過發(fā)酵，可能會(huì)大小不一樣，一般做好的麻花表面也比較光滑，不會(huì)輕易的粘在一起。
6、起鍋加入寬油，油溫?zé)?成熱時(shí)，轉(zhuǎn)成小火，將做好的麻花放入鍋中，全程小火，慢慢地炸至金黃酥脆，等麻花浮起來，就可以出鍋了。
7、將炸好的麻花放到漏勺里面，控干油分就可以開吃了。