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　　黃油軟化與糖粉混合，加雞蛋，低筋面粉過篩，加黃油糊制成無干粉，面團分成三份，最大的面團放抹茶粉，中份的面團拌吉士粉，最小的面團和可可粉，吉士面團搓成圓柱冷凍5分鐘，吉士面團裹上抹茶面團冷凍5分鐘，再裹上可可面粉冷凍10分鐘，取出切成薄片，放上黑芝麻，烤制20分鐘即可。

　　獼猴桃餅干怎么做

　　主料：

　　低筋面粉275g，黃油 150g，糖粉100g;

　　輔料：

　　雞蛋 1個，抹茶粉8g，可可粉5g，吉士粉5g，黑芝麻;

　　獼猴桃餅干的做法

　　1.將黃油軟化與糖粉混合，攪拌均勻，再加入雞蛋，攪拌均勻;

　　2.低筋面粉過篩，加入黃油糊中，制成無干粉;

　　3.將面團分成三份，大小分別是2:3:5，一定要分好，非常重要;

　　4.將最大的面團放入抹茶粉，中份的面團拌上吉士粉，最小的面團和上可可粉，攪拌均勻，和成面團;

　　5.將吉士面團搓成細長的圓柱，然后放冰箱冷凍5分鐘左右，

　　6.將抹茶面團用搟面杖搟開，將長柱狀的吉士面團裹起來，再冷凍5分鐘左右;

　　7.最后將可可粉面團搟開，同樣的方法包裹起來，冷凍10分鐘;

　　8.面團硬了之后，取出切成薄片，然后一個個的放入烤盤里面，中間放上黑芝麻;

　　9.烤箱調(diào)至焙烤檔170度，烤制20分鐘左右即可。

　　小貼士：

　　最外面那一層其實就是我們平時看到的獼猴桃的皮，所以可以搟得薄一些，越薄越好看哦!