排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
酸甜蒜頭腌制方法 酸甜蒜頭的腌制方法
更新時(shí)間：2022-08-30 12:05:44作者：佚名
1、把準(zhǔn)備好的白皮大蒜再處理一下，去掉外層的老皮，再用刀把它根部削掉，莖也要用剪子剪一下，只余一厘米就可以。
2、把盆子中放入清水，然后加入適量食用鹽調(diào)勻，得到鹽水以后把處理好的大蒜放入到里面浸泡，浸泡時(shí)間應(yīng)該為二到三天，中間也可以換水兩次。
3、把大蒜用鹽水泡制以后，它的口感會(huì)更脆，而且辣味會(huì)變淡，把泡好的大蒜取出來(lái)，頭部下下控干水分，最少要控四到五個(gè)小時(shí)，這時(shí)里面殘留的鹽水才會(huì)全部控出來(lái)。
4、把白醋白糖按比例準(zhǔn)備好，放在一起以后調(diào)成糖蒜水，再把它們倒入到腌蒜的瓶子中。最后把控掉水分的大蒜放入到瓶子中，讓糖醋水沒(méi)過(guò)大蒜，把瓶子密封，每天晃動(dòng)一次，十在以后大蒜就能入味，二十天以后甜蒜的味道最好，酸甜可口，口感爽脆特別好吃。