排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭自制扣肉腌制方法（家庭自制扣肉腌制方法視頻）
更新時間：2022-08-31 09:03:27作者：未知
1、食材：五花肉500g、腐乳2-3塊、腐乳汁適量、豆腐一塊。
2、五花肉去毛洗凈后，冷水下鍋，煮上約二十分鐘，撈出。
3、取一小碗倒入腐乳和腐乳汁，加適量水，碾碎攪勻。
4、起油鍋，油七成熱時，把五花肉放入炸，不斷的翻動肉塊炸到肉皮稍微硬硬時撈出。
5、炸好的五花肉，切成均勻的薄片，然后倒入之前挑好的腐乳汁，用手抓勻。
6、拿一個碗，然后肉皮朝下擺放在碗中，最后把豆腐切塊擺放在肉塊上面，上蒸鍋蒸1小時以上，時間越長肉會越軟爛。
7、蒸好取出碗，倒出一部分汁，取一盤子置于碗上，快速翻轉(zhuǎn)，將肉片扣于盤內(nèi)即可。