排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
帶魚(yú)怎樣做營(yíng)養(yǎng)好吃竅門(mén) 帶魚(yú)怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)
更新時(shí)間：2022-08-31 15:08:28作者：未知
1、片帶魚(yú)，帶魚(yú)要把中間的魚(yú)骨去掉，其實(shí)并不是太難，平刀貼著魚(yú)塊平推過(guò)去就行了，推完一面翻面再推一面，然后骨肉分離，骨頭就不要了，只留下兩片魚(yú)肉。
2、片好的魚(yú)肉放入碗中，加入3勺魚(yú)露，3勺料酒，一些蔥和姜片，加上適量的鹽，戴上手套抓勻了腌制20分鐘。
3、準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋打散，一些黃色的面包糠備用，先把腌好的魚(yú)肉在雞蛋液中過(guò)一下，然后放入面包糠中沾滿(mǎn)。
4、裹好面包糠的魚(yú)肉，放在案板上用手用力的壓一下，讓面包糠結(jié)實(shí)的粘在魚(yú)肉上，炸的時(shí)候不容易掉落。
5、鍋內(nèi)加油，油溫?zé)?成熱的時(shí)候，將處理好的帶魚(yú)肉放入鍋中炸大約2-3分鐘左右，表面金黃酥脆即可撈出，不需要復(fù)炸。
6、將炸好的帶魚(yú)片切成寬度均勻的長(zhǎng)條狀，擺盤(pán)即可。