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2023-01-31
新鮮魷魚怎么風(fēng)干保存 魷魚干怎么保存最新鮮
更新時(shí)間：2022-08-31 15:08:32作者：未知
1、風(fēng)干水分的新鮮魷魚放到保鮮袋里，放到家里冰箱的冷藏柜或者是冷凍柜中都可以。盡量放到冷藏柜，不要放到冷凍柜。因?yàn)槔洳貙儆?度以上的溫度，冷藏柜中的水分沒有冷凍柜中的水分多。只要新鮮魷魚用保鮮袋隔絕空氣中的水分，就能夠保存很長時(shí)間。
2、買回來的新鮮魷魚可以放在冰箱里冷凍，或者將魷魚放在冰水中。注意保存的時(shí)候，不要直接讓魷魚與冰塊接觸，要在中間加一張塑料紙，這樣能可以防止魷魚皮變色，以及由于溶水瀝出效應(yīng)引起風(fēng)味變化。
3、剛買的新鮮魷魚直接烹飪食用就行，沒有必要存放起來，但如果購買的比較多，可以放進(jìn)冰箱里保存。一般新鮮的魷魚放進(jìn)冰箱冷凍室保存最好，把魷魚凍成冰坨，存儲(chǔ)時(shí)間超過3個(gè)月都是沒有問題的。
4、如果是已經(jīng)包裝好的魷魚，要按照包裝袋上的說明去保存。通常魷魚都是被冷凍著的，在制作之前，要將魷魚放在冷水里泡著，水里可以加點(diǎn)白醋去腥，等魷魚解凍后就去掉內(nèi)臟和外皮。