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2023-01-31
桑葉茶屬于濃茶還是淡茶，桑葉茶是濃茶嗎
更新時間：2022-08-31 15:11:27作者：佚名
1、桑葉茶不屬于濃茶也不屬于淡茶。
2、嚴(yán)格來講桑葉茶屬于綠茶，因?yàn)樯Ｈ~茶和綠茶的特性是相同的，均屬于不發(fā)酵茶類。桑葉茶是選用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，無污染的優(yōu)質(zhì)嫩桑葉為原料，經(jīng)過采桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘干、制香等工序進(jìn)行加工的。
3、由于傳統(tǒng)桑葉茶的制作工序是通過熱加工的方式，例如炒干、烘干等高溫加工的，導(dǎo)致桑葉中的活性成分發(fā)生流失，無法達(dá)到降糖效果，因此人們?yōu)榱烁纳七@個問題，發(fā)明了在低溫條件下加工的凍干桑葉茶，極大程度的保留了桑葉中的活性成分。
4、據(jù)研究表明，桑葉茶中所含有的γ氨基丁酸和植物淳含量，是綠茶的3~4倍，蕓香苷、槲皮素、異槲皮苷、傘形花內(nèi)酯、丁香油酚等成分含量也比較豐富，具有出色的養(yǎng)生效果。