排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-31 21:09:31作者:未知
1、食材:意面1把、番茄1個(gè)、鮮蝦8個(gè)、大蒜3瓣、洋蔥半個(gè)、黃油1塊、蠔油1勺、醬油1勺、鹽適量。
2、洋蔥和番茄切小塊,大蒜切碎,鮮蝦去頭、去足、去蝦線后開背。
3、鍋里放適量清水,水開后放入意面和適量鹽,煮8-10分鐘后撈出過冷水備用。煮意面時(shí)放鹽,意面熟得快,且不易成坨。撈出后過一遍冷水,口感會更好。
4、干凈的鍋里,放入1塊黃油,開小火煮至黃油融化。黃油的熔點(diǎn)比較低,若是火太大了容易焦化。
5、放入蝦仁,煎至兩面變色后盛出備用。
6、留底油,把大蒜和洋蔥炒香。
7、放入番茄,翻炒至番茄軟爛。
8、加入蠔油和醬油,翻炒均勻。
9、倒入1碗水,繼續(xù)翻炒成濃稠的醬汁。
10、放入意面,快速拌勻。放入蝦仁,繼續(xù)拌勻,即可盛盤。