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2023-01-31
烏龍茶屬不屬于紅茶（烏龍茶屬不屬于紅茶系列）
更新時間：2022-09-01 00:03:46作者：佚名
1、烏龍茶不屬于紅茶。
2、烏龍茶與紅茶是完全不同的兩類茶，中國六大茶類分別為青茶、黃茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶，其中青茶又稱為烏龍茶，所以紅茶與烏龍茶是平起平坐的，不存在誰屬于誰。
3、紅茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成，具有湯紅、葉紅與香甜味醇的品質(zhì)特征，主要品種有正山小種、滇紅工夫、祁門工夫、日照紅茶、川紅工夫等。
4、烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工藝加工制造，具有滋味濃、醇、爽、甘，十分耐沖泡的品質(zhì)特點，主要品種有鐵觀音、東方美人、水仙茶、單縱茶等。