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1、準(zhǔn)備主料：稻米250克，綠豆150克，隨個(gè)人添加。輔料：白砂糖20克，花生。

2、將大米用清水淘?xún)簦G豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。

3、將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開(kāi)花，粥湯稠濃即成；冷卻后，加冰糖拌和食用。