排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冰凍基圍蝦怎么煮才好吃 冰凍的基圍蝦怎么做才好吃
更新時間：2022-09-01 00:09:17作者：佚名
1、可以先把料汁準備出來，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙調(diào)成味汁，將蝦擺盤后蘸食即可；姜汁的做法：姜切塊兒后搗爛擠出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鮮最好不要省。
2、市場買來的活對蝦，買完后讓攤主在袋子里加上冰水和冰塊，蝦拿回來流水沖干凈，然后，準備2盆涼水，加入冰塊備用。
3、鍋中加入適量水，加入食鹽、蔥段、姜片、花椒燒開。
4、水開后加1湯匙白酒。
5、水開以后把蝦倒入鍋中，輕輕攪動讓其受熱均勻。
6、在蝦完全變色后，水再一次開始密集冒泡似沸的狀態(tài)下關(guān)火。
7、關(guān)火以后直接將蝦撈入第一盆冰水中，過一下之后再撈入第二盆水中一直到完全冰鎮(zhèn)狀態(tài)。
8、之后擺盤加料汁就可以開吃啦！