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2023-01-31
香菜怎么長期保存方法（香菜怎么長期保存方法竅門）
更新時間：2022-09-01 00:09:39作者：佚名
1、把新鮮買的香菜，用繩子捆綁成一小捆，然后用報紙包起來用一個塑料袋密封起來，把它放到陰涼通風的地方，這種保存方法能讓香菜保存一個星期到10天鮮嫩如初。
2、把買來的新鮮香菜去掉根部的老葉和黃葉，這樣做的目的是防止老葉黃葉壞掉后腐蝕沒有壞掉的葉子然后把它攤開，晾一到兩天，晾干水分。然后把它編成小辮子的樣子然后把它掛在陰涼的地方風干，在食用的時候，只要用溫開水浸泡一下就可以了香菜色綠不變色，香味也留存。這個方法，保存一年都不壞。
3、把香菜的根部切掉一部分，留一小部分，讓它能夠繼續(xù)吸收水分就可以了然后準備一個瓶子，在里面加一些清水，水不要多，能夠沒過香菜的根部就可以了把處理好的香菜根部朝下放進去。
4、把香菜根部的老葉子和黃葉摘一下摘干凈后，把香菜的根切掉不要。然后把香菜放到盆子里，清洗干凈，清洗干凈后，換一盆水，加入少許小蘇打去污，用小蘇打水把香菜再次清洗干凈，10分鐘后，換一盆水，加入適量的食鹽，再次浸泡10分鐘。10分鐘后，把香菜瀝干水分，這個時候香菜已經(jīng)很干凈了，我們把香菜切成小段，準備一個保鮮盒，把香菜裝進去，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，一個月都不會壞。
5、還是剛才那個步驟，把香菜根部得老葉和香菜得黃葉去掉不要，準備一個盆子，在里面倒入一些清水，把香菜得根部清洗一下，香菜得葉子不要進入到水里。
6、清洗干凈后，換一個大盆子，在里面加入適量得食鹽，少許小蘇打，攪化后把香菜放入。
7、清洗好后，浸泡10分鐘。10分鐘后，再把香菜清洗一下，清洗干凈后，用流水沖一下。放在比較通風得地方，把表面得水分晾干。香菜表面沒有任何水分后，用保鮮膜把香菜包起來，注意，要包得緊實一點，防止空氣進入。封口處要注意密封，用夾子把保鮮膜兩頭夾起來或者用皮筋捆起來，把它們放入冰箱，放一年都不會壞。
8、自己栽種，陽臺準備一個花盆，挖一些土，買一些香菜種子，把種子撒在盆子里，過幾天澆點水，香菜慢慢就發(fā)芽，長大，直到可以吃，這個方法保存香菜最好，隨時吃隨時都是新鮮的，這樣可以保持好幾個月，不過香菜會老的，香菜老了就不能吃了。