排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-01 09:13:28作者:未知
1、皮蛋粉哪里買(mǎi):
一般在超市或者在雜貨鋪都會(huì)有賣(mài)的皮蛋粉。
2、皮蛋的做法:
(1)主料:土雞蛋50個(gè)、土鴨蛋50個(gè)。
(2)輔料:鹽150g、石灰粉400g、純堿100g、草木灰1300g、水2000g、黃泥60g、糠1000g、芝麻油適量、辣椒油適量、姜汁5g、醋15g、醬油5g。
(3)找一個(gè)盆,將石灰粉,純堿,草木灰,水,黃泥和食鹽按上面的比例拌勻。
(4)將雞蛋和鴨蛋放入盆中,使混合物均勻裹滿(mǎn)表面。
(5)放入糠中均勻裹滿(mǎn)表面。
(6)把弄好的雞蛋和鴨蛋輕輕放入缸中,儲(chǔ)存。一般兩個(gè)月之后成熟出缸。
(7)將表面洗凈,剝皮,切塊。
(8)擺盤(pán),加入醬油和醋,淋上芝麻油和辣椒油即可。