中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

1、加雞蛋清。直接在普通面粉里加入適量的雞蛋清，蛋清和面粉的比例一般是1：10，雞蛋清和面粉使勁的揉搓，使其筋度提高，進而蛋白質(zhì)含量提高到13.5%左右，就是高筋粉。

2、洗面團。先將面粉揉成一塊面團，然后將面團放在過濾篩或粗布中淋水，揉洗時洗掉淀粉，留下來的粘在一起的蛋白質(zhì)就是濕面筋。水洗的次數(shù)越多，面筋中的淀粉含量就越低，蛋白質(zhì)的成分越高，質(zhì)量也就越好。一般水洗3-5次，洗完之后的面粉曬干就是高筋粉。