排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豆腐干怎么炒才不腥，豆腐干怎么炒才不干
更新時間：2022-09-01 15:16:35作者：佚名
1、市場上購買回來的豆腐干用清水清洗一下，再放到菜板上，切成長條的形狀備用。取適量的蒜苗清洗之后切成段狀，大蒜拍一下切碎備用。
2、鍋里面加入適量的清水，大火將清水燒開之后，將切好的豆腐干倒入水中焯水一分鐘左右撈出來，控干水分備用。
3、起鍋，向鍋中倒入適量的食用油，等到油熱了之后將之前切好的蒜末與蒜苗倒入鍋中翻炒出香味，再一次將之前焯水后的豆腐干倒入鍋中翻炒一會兒，向鍋里面加入適量的豆瓣醬，繼續(xù)翻炒均勻。
4、繼續(xù)向鍋里面加入適量的生抽、白糖和食用鹽，再次翻炒均勻之后加入少量的清水，蓋上蓋子燜煮一兩分鐘左右，等到鍋里面的水量所剩無幾的時候揭開鍋蓋，再翻炒幾下就可以出鍋了。