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2023-01-31
金桔如何挑甜的（金桔如何挑甜的品種）
更新時(shí)間：2022-09-02 03:06:39作者：佚名
1、選擇皮薄的金桔，透過(guò)桔皮能聞見(jiàn)清香味道，而且用手輕捏表皮會(huì)冒少許油出來(lái)，這樣的金桔較好。這種金桔一般都是比較新鮮的，無(wú)論是食用口感還是營(yíng)養(yǎng)都是極好的。
2、金桔的表面顏色應(yīng)該為金黃色或橘色較好。并且桔皮表面光澤亮麗，表皮鮮艷。這一點(diǎn)是很好辨別的，我們還可以用手摸摸看。
3、查看金桔底部時(shí)，應(yīng)該是灰色的小圓圈形狀。查看金桔側(cè)面時(shí)，有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的。這樣的金桔一般水分會(huì)比較多，而且一般都是熟透的金桔，食用會(huì)比較甜，不會(huì)有酸澀的感覺(jué)。
4、若金桔的表皮過(guò)于泛青，則不夠成熟;若過(guò)于蒼黃，則太過(guò)成熟，也不易選購(gòu)。若金桔底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的，并且長(zhǎng)柄一端是突出的，這種金桔一般都是比較酸的。
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