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2023-01-31
宮爆雞丁蓋澆飯 宮爆雞丁蓋澆飯的做法
更新時(shí)間：2022-09-02 06:09:17作者：未知
1、食材：雞腿肉，花生米，大蔥 ，辣椒，淀粉， 糖，醬油，醋，鹽等。
2、雞肉去骨切丁。
3、雞腿肉加入少許的鹽蛋清白胡椒料酒攪拌均勻。腌制20分鐘。
4、大蔥切丁，準(zhǔn)備好辣椒，花椒。
5、涼油下鍋把花生米炸至酥香備用。
6、鍋中放油。燒熱。
7、放入腌制好的雞丁。
8、翻炒至肉色變白。
9、把炒至好的雞丁成出備用。
10、鍋中留點(diǎn)底油，爆香辣椒，花椒。
11、轉(zhuǎn)小火，倒入料汁。
12、燒制湯汁濃縮。
13、倒入雞丁花生米蔥段，翻炒。
14、翻炒均勻，收干湯汁即可。
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